Wein erleichtert das Blutdruckrisiko

Wein erleichtert das Blutdruckrisiko
17. September 2004 - Wein ist buchstäblich das Blut des Lebens, laut einer neuen französischen Studie, die zeigt, dass Wein die mit Bluthochdruck verbundenen Gesundheitsrisiken zu senken scheint. In der Tat sagen Forscher,...

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17. September 2004 - Wein ist buchstäblich das Blut des Lebens, laut einer neuen französischen Studie, die zeigt, dass Wein die mit Bluthochdruck verbundenen Gesundheitsrisiken zu senken scheint.

In der Tat sagen Forscher, Wein könnte die Schlüsselzutat sein, die dazu beiträgt, zu erklären, warum Menschen mit hohem Blutdruck in den USA mit höherer Wahrscheinlichkeit an einer Herzkrankheit sterben als Menschen mit dem gleichen hohen Blutdruck im Mittelmeerraum.

Die Studie ergab, dass gemäßigte Weintrinker bei jedem Blutdruckniveau während einer Nachbeobachtungsperiode von 13 bis 21 Jahren deutlich weniger an einer Ursache starben.

Zum Beispiel hatten moderate Weintrinker mit einem durchschnittlichen systolischen Blutdruck (die oberste Zahl bei einer Blutdruckmessung) von 158 mm Hg ein um 23% niedrigeres Todesrisiko aus irgendeinem Grund als Nichttrinker. Systolische Blutdruckwerte über 140 mm Hg und diastolische (untere Zahl) über 90 mm Hg werden als hoch eingestuft.

Das Trinken von mehr als 60 Gramm Alkohol pro Tag aus Wein oder einer Kombination aus Wein und Bier war jedoch nicht mit einer Verringerung des Todesrisikos verbunden. Ein kleines 4-Unzen-Glas Wein enthält 10,5 Gramm Alkohol und eine 12-Unzen-Flasche Bier enthält etwa 11 bis 14 Gramm Alkohol.

Wein beruhigt hohen Blutdruck

In der Studie, die in der September-Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition erscheint , folgten Forscher mehr als 36.000 gesunden Männern im mittleren Alter, die keine Medikamente gegen Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie hohen Blutdruck einnahmen .

Der Gesundheitszustand und der Trinkzustand der Männer wurden in einer zwischen 1978 und 1985 durchgeführten Prüfung erfasst und die Todesfälle in der Gruppe wurden 13 bis 21 Jahre lang verfolgt.

Insgesamt wurden im Untersuchungszeitraum 4.203 Todesfälle registriert. Die Forscher fanden heraus, dass bei jedem Blutdruckniveau Männer, die weniger als 60 Gramm Alkohol pro Tag aus Wein tranken, seltener aus irgendeinem Grund starben als diejenigen, die nicht getrunken hatten, selbst bei Menschen mit hohem Blutdruck.

Insbesondere Männer mit einem durchschnittlichen systolischen Blutdruck von:

  • 158 mm Hg hatten ein um 23% niedrigeres Risiko
  • 139 mm Hg hatten ein um 27% niedrigeres Risiko
  • 116 mm Hg hatten ein um 37% niedrigeres Risiko

"Diese Ergebnisse können wichtige Auswirkungen auf hypertensive Patienten mittleren Alters und ältere Menschen haben, die bereits moderate Weintrinker sind", schreiben der Forscher Serge Renaud vom Krankenhaus Emile Roux im französischen Limeil-Brévannes und seinen Kollegen. "Diese Angewohnheit kann das Sterberisiko des Patienten senken, vor allem das aus allen Gründen, was sich auch mit den jüngsten [blutdrucksenkenden] Medikamenten nicht verbessert hat."

Die Studie wurde vom französischen Landwirtschaftsministerium und vom Europäischen Institut für Wein und Gesundheit unterstützt.

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